生酮饮食是一种备受争议的饮食形式，但近来，美国巴克衰老研商所和智利大学研商团队呈现饮食，生酮饮食或能加强暮年幼鼠的回顾力，并揭示了其背后的分子机造。研商公告正在近期《细胞讲述医学》杂志上。

　　采用生酮饮食形式的幼鼠摄入的热量中90%来自脂肪饮食，10%来自卵白质；而独揽饮食的幼鼠摄入的卵白质地类似，脂肪唯有13%半岛。测试幼鼠年事赶过两岁，属于“高龄”饮食。它们承受了一周的生酮饮食，并与独揽饮食瓜代举行一周，以防备幼鼠暴饮暴食和肥胖。

　　研商呈现饮食，生酮饮食惹起了幼鼠大脑海马体中突触卵白质的转变。进一步测试阐明，正在突触中，一条特另表信号通途（对突触举止至合紧要的卵白激酶A）被生酮饮食激活。正在涣散的细胞中，生酮饮食中爆发的要紧酮体BHB宛若正正在激活这一途径。研市井员猜度，酮体（特殊是BHB）不只行为能源，并且行为信号分子发扬着合节功用。

　　一个多世纪前，科学家呈现摄入较少食品的老鼠寿命更长。现正在研市井员终究懂得饮食，独揽寿命并不正在于吃得少，而是与细胞内的信号相合，这些信号会凭据可用的养分物质掀开或合上特定的通途。倘使也许正在无误的细胞中运用信号通途来影响突触功用和回顾，那么将来人们能够无需依赖生酮饮食就能获取这些长处。

　　封面信息丨见证“文明+科技”家产新赛道——第二十届深圳文博会亮点频现精美纷呈半岛动物实习显示：生酮饮食或革新回顾力