半岛中国经济网北京9月25日讯（记者华青剑）由国务院食安办、重心心灵文雅创立办公室、重心网信办等28部分及经济日报社主办，中国经济网承办的2024年宇宙食物太平胀吹周主场运动即日正在京举办。主场运动上，万纬物流食物太平总监周雅琳先容了万纬物流正在冷链物流仓配一体食物太平上的管控举措。

　　由国务院食安办、重心心灵文雅创立办公室、重心网信办等28部分及经济日报社主办，中国经济网承办的2024年宇宙食物太平胀吹周主场运动9月25日正在京举办。图为万纬物流食物太平总监周雅琳。中国经济网记者李凡/摄

　　一是合于冷藏车、职员、附庸摆设步骤的选用。周雅琳先容称，选拔准确的运输用具和步骤摆设是保证冷链物流仓配一体食物太平的根基。正在冷藏车、职员食品食品、附庸摆设步骤的选用上，践行行业内最庄敬的选用圭臬，提升准入“门槛”，并利用集成型的数智化消息体例动作健壮的后台支柱。

　　二是合于发运交卸枢纽的束缚。周雅琳以为，仓配一体的食物太平务必从仓储端起源管造，务必造订并落实详尽的仓储束缚流程和束缚目标，确保各枢纽交卸大白、无误。以“万纬库内5率”和温湿度监控预警体例动作货色配送运输食物太平的第一道防地食品，并正在物流与消息流的同步上连续举办内部维新，力求做到每一步都有迹可循食品。

　　三是合于正在途与终局交付枢纽的束缚。周雅琳指出，仓配一体中，最难的是配送阶段的正在途温度管造。万纬物畅通用科技本事和运营束缚本事来最大水准管造正在途和终局交付枢纽的食物太平。正在科技本事方面，依附运输束缚体例及手机端运用顺序实行线上及时管控，研发即时温度非常预警效用，可实行迅疾反映和应对食品。正在运营束缚本事上，扶植“5CCP”和“7率”等束缚目标，对仓配一体食物太平实行直接和间接的管控。

　　四是合于食物太平追溯。万纬物流凭据自修的《万纬冷链食物太平束缚系统》，按期举办模仿追溯与召回。同时堆栈束缚体例和运输束缚体例对货色的追溯和召回起到要害的消息记实影响，可即时迅疾追溯货色的流转消息，并能做到2年以上的存储。

　　周雅琳表现，下一步，万纬物流将和宇宙冷链物流企业一道，根据食物太平法则和圭臬条件，合法合规策划，并主动对标国际进步，借帮聪颖束缚，戮力探讨冷链物流仓配一体食物太平管控新途径，致力保护冷链物流食物太平。

　　狗不睬集团董事长张彦森：用“诚信、太平、革新”筑牢老字号兴盛内核

　　2024年宇宙食物太平胀吹周主场运动侧记：专心保护“舌尖上的太平”

　　蒙牛高飞：落实食物太平主体仔肩 供给更高品格“定心奶”

　　张紫薇：修系统 搭平台 保证产物从源流到餐桌全链条太平食品万纬物流周雅琳：戮力防守冷链物流食物安定