联结高教资源繁茂的特色，11月22日，北京海淀区食安委以“尚俭崇信尽责齐心共护食物平安”为中央食品，正在中国农业大学举办食物平安宣称周中央营谋。

　　只见豆皮幼白菜，取餐分量106克、伙食热量84大卡、碳水化合物14克……正在中国农业大学里，有两个“奇妙”的食堂，它们集“科技”与“可口”于一身，是北京首家行使AI识别效力无感支出，将守旧韵味特性档口与自帮选餐一体化联结的聪慧食堂。师生用托盘取餐历程中，屏幕及时显示取餐分量、伙食养分数据与金额，可遵循本身需求自正在搭配菜品，有用避免餐饮蹧跶的同时，确保重分摄入矫健平衡。

　　本年5月，北京市海淀区树立高校反餐饮蹧跶定约。行动成员单元之一，中国农业大学踊跃胀动聪慧食堂修理，新上线的智能售餐设置愚弄物联网技艺动态统计菜品售卖情形，有用教导食堂优化热点菜品品种、供应量，以精美化处置抬高师生就餐写意度，改良餐饮蹧跶；同时行使聪慧平安处置体系保险各症结食物平安，为雄伟师生供应科学、专业、平安的伙食境遇半岛。

　　正在现场，表卖平台企业代表、餐饮企业代表、其他高校代表、海淀饮服行业协会、属地街道和海淀区食安委办公室联系掌管人，永诀盘绕厉行勤朴实实、反驳食物蹧跶，遵照行业规矩、加强诚信自律，落实“四个最厉”、保护食物平安等议题后相语言和建议启发，号召各餐饮效劳筹办单元和高校食堂坚韧创筑食物平安认识，主动落实食物平安主体职守，周旋体系思想和题目导向，进一步圆满食物平安危害防控机造，健康食物平安处理系统。

　　海淀区市集拘押局将对全区农贸市集发展食物平安专项排查整饬行径，聚焦各式调动肉成品食品、散装白酒食品、现场造售的熟肉成品、豆成品等冬季热销食物和肉禽蛋奶、蔬果等住户存在必须品，对食物筹办商户进货检验、索证索票落实、食物出卖和储存境遇情形等情形实行查抄，并结构食物专业检测机构对全区农贸市集出卖的调动肉、散装白酒等食物实行抽检，目前已抽检26批次，曾经察觉不足格产物将立地下架并依法处分。

　　别的，针对“一老一少”等格表人群的饮食平安，以暮年福利院、敬老院、暮年社区日间照看核心、暮年饭桌等养老机构，以及儿童福利院、3岁以下婴幼儿照照处置机构等托育机构为重心，发展食物平安专项整饬行径，厉查各机构食堂是否筑立“食物平安总监”或“食物平安处置员”、是否落实“日管控、周排查、月调换”职责机造，以及境遇卫生、食物留样、从业职员矫健处置、餐饮具洗涤消毒等。半岛北食品京海淀：2023年食物安笑传布周运动举行