按照国际糖尿病连合会（IDF）舆图数据显示，2021年，估量有5.37亿例2型糖尿病患者。目前环球糖尿病患病率还正在一直增补，若不采纳有用干涉举措饮食，。鉴于糖尿病的疾病仔肩，防卫糖尿病的发病是环球的一项主要优先事项。随机比较试验说明，糊口格式干涉（包含饮食安排）可能有用地防卫和节造糖尿病。而血糖指数和血糖负荷（均是用来决断血糖程度的目标）与2型糖尿病发病率之间的合连尚存正在争议。

　　公布于The Lancet Diabetes & Endocrinology的一项咨议（PURE）阐述显示饮食，高血糖指数和高血糖负荷的饮食与2型糖尿病的发病危急较高相合，同时正在体重指数（BMI）较高的个人中，这种合连更亲近。咨议者同时暗示，食用低血糖指数和低血糖负荷的饮食能够会消重患2型糖尿病的危急。

　　这项前瞻性部队咨议，纳入20个国度共127594例年齿为35岁~70岁、既往没有糖尿病病史的成人，基线时，操纵针对特定国度/区域进程验证的食品频率问卷（FFQ）来搜求加入者民风性的食品和饮料摄入量并对饮食举办评估。基线能量摄入不对理的加入者（女性每天＜500千卡或＞3500千卡饮食，男性每天＜800千卡或＞4200千卡）被消除正在咨议除表。

　　血糖指数和血糖负荷是按照7类含碳水化合物饮食的摄入量估算的。这些饮食包含非豆类淀粉类食品、含糖饮料、生果、果汁、非淀粉类蔬菜、豆类和乳成品。要紧下场为偶发2型糖尿病（界说为由大夫诊断为糖尿病、口服降糖药或操纵胰岛素，或正在基线时无糖尿病病史的个人随访时代空肚血糖程度≥7.0 mmol/L）。中位随访11.8年。随访起码每3年通过电话或亲身探访举办一次。数据阐述截止日期为2023年4月3日。

　　正在中位随访时代，有7326例（5.7%）2型糖尿病病例爆发。正在对生齿统计学饮食、糊口格式、强壮史和饮食身分（能量、纤维和全谷物摄入量）举办多变量校正后，较高的血糖指数与2型糖尿病的危急较高深显联系，血糖指数最高五分位数的加入者患糖尿病的危急比最低五分位数的加入者高15%（HR 1.15[95% CI 1.03~1.29]）饮食。其余，与血糖负荷最低五分位数加入者比拟，血糖负荷最高五分位数加入者爆发2型糖尿病的危急更高（HR 1.21，95% CI 1.06~1.37）。

　　其余，咨议者通过BMI评估血糖指数与糖尿病合连时展现，BMI较高组的血糖指数与糖尿病联系性（最高五分位数 vs. 最低五分位数；HR 1.23[95% CI 1.08~1.41]）比BMI较低组（最高五分位数 vs. 最低五分位数；1.10[95% CI 0.87~1.39]）更强（P彼此效用=0.030）。

　　总的来说，高血糖指数和高血糖负荷的饮食与2型糖尿病的发病危急较高相合。其余，正在BMI较高的个人中，血糖指数与2型糖尿病的危急合连最为亲近。咨议者同时暗示，食用低血糖指数和低血糖负荷的饮食能够会防卫2型糖尿病的开展。柳叶刀子刊：这种科学饮食计谋或能够下降患糖尿病危害