7月中旬的东南亚，炽热难耐，不表热辣的气候并没有减退中国企业前去“寻宝”的热心，安井食物恰是个中一员。

　　“这回出来，紧倘若思审核本地墟市，寻找营业拓展、原料采购以及并购等协作时机。”电话那头，身处印尼的安井食物董秘梁晨向上海证券报记者显露。

　　“归纳思虑国内墟市比赛形式、海表墟市的壮阔空间和行业发达时机，借使要仍旧过去十几年的高速增进，该当主动走出去。”日前，安井食物董事长刘鸣鸣向记者表现。

　　正在剖析出海时机的同时，刘鸣鸣还分享了一则捷报：本年6月，辽宁安井经由庄苛选取与评审，被认定为第八批农业物业化国度重心龙头企业。这是继安井集团此前被认定为农业物业化国度重心龙头企业后，安井旗下子公司再获此殊荣。

　　“这一荣幸背后，是安井食物永远服赶忙冻食物赛道，正在筹备执掌层面发愤激动产物、营销、执掌和贸易形式四大立异。正在‘急速去做，专注去做’的企业文明引颈下，以墟市化为导向，公司渐渐确立了产销一体化上风，这为公司改日接续增进供应了有力支持食品。”刘鸣鸣说。

　　“6月初，公司召开了集团高管述职暨总结大会，进一步清楚本年营销拓新渠道重心，主动拥抱大B（B端企业客户）。”刘鸣鸣告诉记者。

　　主动调节的背后，是消费墟市发作了深远改观。跟着暖锅店、麻辣烫、烧烤等业态的餐饮连锁化率晋升，餐饮连锁企业对定造化产物的需求大大增长。

　　“公司拓展大B营业的上风正在于各工场分步式研发，各坐蓐基地除坐蓐现有标品以表，也有富裕的产能储存可与地方连锁餐饮体例等展开定造化营业协作。”刘鸣鸣表现。

　　目前，安井食物已正在国内组织了12大坐蓐基地。据分析，遵循消费境遇及渠道改观，公司正主动推动属地化转型。一方面，将销地产战术升级为产地研+产地销，即正在坐蓐基地所正在区域勾结墟市特色展开属地化研发和渠道拓展使命，抢占区域性比赛敌手墟市份额；另一方面，适合渠道碎片化和分裂趋向，主动拥抱特通渠道定造化、餐饮连锁定造化、新零售定造化，优化新零售和特通部分架构，并加大正在风趣电商、即时零售等新兴渠道的加入和组织。

　　除了渠道维新，2023年此后，安井食物还尖锐地支配住了烤肠这一品类的发达时机，推出安井甄选火山石烤肠这一新品。近期，借势暑期旅游季，安井食物向寰宇免费投放“安井烤肠”地摊车，重心笼罩社区、旅游景点和学校周边等渠道，抢滩“夜经济”，墟市反映剧烈。

　　“爆品是拉动事迹增进的暗号。”刘鸣鸣告诉记者，2024年，公司将火山石烤肠等烤机渠道产物列入年度增加重心，并已将火山石烤肠晋升到与主业暖锅料平等的计谋高度，安置改日三年内完毕赶超，五年内成为烤肠行业头部企业。

　　现在，各行各业正掀起一股新质坐蓐力发达高潮。举动速冻食物龙头企业，安井食物亦义无反顾，通过新闻化、数字化、智能化创立，主动发达强大新质坐蓐力，以大幅晋升执掌效力，并为产物品德进一步晋升保驾护航。

　　据先容，安井食物已总共上线EDI（电子数据互换体例），买通坐蓐体例联系配置食品，主动下达坐蓐安置和配置工艺哀求参数，苛把产物德料，总共进步了坐蓐执掌功用；全新打造了KA LINK体例，通过与沃尔玛等近40家商超体例链接，优化门店执掌水准，完毕了品牌数字化运营。

　　“新闻化体例不单是公司的决议用具，更是常日运营的苛重支持。”安井食物总司理张清苗先容，公司征战了一套独立于财政司帐的执掌司帐体例食品，完毕了全天候即时剖析采、供、销、本钱等要害营业数据。通过EDI大屏化体例确保新闻的最幼颗粒度和最大相闭度，完毕了筹备新品增加和运营形式的周密配合。

　　“公司将接续向新质坐蓐力要增进新动能，对新闻体例实行升级食品，由智能缔造部特意为坐蓐供应任事，每周对软件体例实行迭代，并由产物司理接续与一线疏导，由体例架构师确保新闻体例的安靖。”张清苗说。

　　壮阔的预造菜墟市，亦为公司的出海发达掀开了新空间。公然材料显示，安井食物从2018年劈头组织预造菜营业，现已成为该细分周围头部企业之一。2023年，公司预造菜成品营收达39.27亿元，同比增进29.84%。

　　据先容，安井食物的国际化试验，始于2021年3月收购英国时期食物70%股份。2023年12月，公司建立集团进出口部，针对饮食消费习性相通和空间雄伟的海表消费墟市加疾激动进出口营业。另表，为加疾公司的国际化计谋及海表营业组织，加强境表融资才具，安井食物还拟正在境表刊行股份（H股）并正在港交所上市。

　　从最新披露的数据来看，安井食物出海已得到必定生效。公司2024年一季报显示，其当期境表收入达4108万元食品，同比增进67.22%。

　　“无论是正在新品研发上，如故正在墟市增加上，公司仍将络续从命靠拢墟市的规定，循序渐进，须要时会思虑海表修厂的能够，好比东南亚、美加澳等华人荟萃度高的区域，顺势而为，渐渐征战安井品牌的国际影响力。”刘鸣鸣说。

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