中高考时间，江西省疾病防备负责中央指导宏壮考生、家长防备防备食源性疾病和维系养分康健饮食。

　　采购食物时应通过正途牢靠渠道采办食品，不采办和食用“三无”（无厂名、厂址、分娩日期和保质期）食物食品、跨越保质期的食物以及根源不明的可疑食物。采办食材时应遴选稀罕、无腐化变质原料；加工创造时应敷裕冲洗，造影响具、砧板、容器生熟离开，避免生熟食物交叉污染；烹调食物应烧熟煮透，实时食用，不食用隔夜菜，避免致病性微生物污染菜品，酿成胃肠效用繁芜，惹起腹泻。

　　考生应尽量正在家、学校食堂就餐。如需表出就餐，请遴选持有有用《食物筹备许可证》的餐馆就餐，并索要正途发票或收条。珍视粮食、阻挡挥霍，发起撙节用餐、践行光盘举动，理性消费，尽量不要采办活动摊贩发售的直接入口食物，留心遴选收集订餐等表卖食物食品。

　　就餐请防备荤素搭配、均衡炊事，不暴饮暴食。少食油腻和生、冷食物，慎食熟卤菜食品、凉菜、冷食等高危机食物，不食用四序豆、豆乳、野生蘑菇、野菜、稀罕黄花菜等易惹发迹体不适的食物，不生食海产物。维系卫生用餐，做到饭前洗手，防备局部卫生食品，确保就餐时卫生适宜恳求。

　　学校食堂和家长应参照考平生时的饮食民风，正在担颐养分的条件下，尽量遴选考生爱吃的、常食用的食品。考前切忌盲目转移食品品种，不要容易食用未尝吃过的食品，省得惹起食品过敏或胃肠道刺激。

　　跟着气温升高，考生应适应加多饮水量，填充身体水分，宜少量多次饮水。考查时间尽量少吃或不吃冷饮，避免肠胃不适。留心饮用效用性饮料、浓茶、咖啡等食品，避免其神经兴奋及利尿影响影响睡眠。速转食物安宁危急提食品示